Besteck – Qualität für die Gastronomie

Ein gelungenes Menue misst sich an der Qualität der Speisen und der genau geplanten Abfolge, aber auch an der Eindeckung. Hochwertiges Besteck im passenden Design für jeden Gang bieten die Kollektionen von WMF.

WMF Besteck. Der direkte Schlüssel zu einem sinnlichen Genusserlebnis.

Der Designer Cornelius Boerner leitet das InnoLab WMF und verbindet Nutzen, Ästhetik und Funktionalität eines Bestecks zu einer harmonischen Einheit.

Besteck hat eine Wirkung. Optisch, haptisch, bis hin zum Geschmackserlebnis. Als Teil der Tischkultur transportiert es eine bestimmte Haltung: klassisch, formal, rustikal, minimalistisch oder spiel­erisch. Deshalb gibt es auch nicht nur ein perfektes Besteck, sondern verschiedene. Die Auswahl eines Besteckdesigns empfinde ich als besonders stimmig, wenn es die Aussage der Innen­einrichtung und Dekoration aufnimmt, dem Anlass und auch dem Essen an sich entspricht. Ästhetische und funk­tionale Hochwertigkeit verbinden sich dabei zu einem ganzheitlichen Nutzen.

Neue gastronomische Konzepte, Trends in Bezug auf Architektur, Interior und Accessoires – alles beeinflusst sich gegenseitig. Deshalb legen wir bei WMF großen Wert darauf, dass ein Besteckdesign Sie als Gastronom punktgenau in Ihrem Konzept unterstützt.

Bewirten Sie Ihre Gäste – stilvoll eindecken und servieren mit WMF

Das klassisch-dreiteilige Menuebesteck gehört auch zur einfachsten Mahlzeit, je mehr Gänge Sie Ihren Gästen anbieten, umso umfangreicher wird auch das Besteck, mit dem der Platz eingedeckt wird. Unsere Kollektionen bieten deshalb nicht nur unterschiedliche Designschwerpunkte sondern auch ein umfangreiches Sortiment an Besteckteilen zum Servieren und Verzehren. Fisch- oder Steakbesteck, Dessertlöffel und viele andere Sonderbestecke ergänzen die Serien individuell in ihrer Grundausstattung. Die passende Optik ist dabei ebenso entscheidend wie die Verarbeitung unseres patentierten Besteckmaterials Cromargan®.

Juwel – Klassische Eleganz trifft perfekte Funktionalität

Klassisch elegant und dennoch eindeutig modern wirkt die Besteckkollektion Juwel, die wir Ihnen wahlweise in poliertem Cromargan® oder als versilberte Ausführung liefern. Die gelungene Verbindung von klassischen Elementen mit klaren Linien macht diese Kollektion zur perfekten Ergänzung des besonderen Events, den ein gutes Essen darstellen sollte. Jedes Besteckteil liegt ausgewogen und kompakt in der Hand, das Essen wird so in gleich vielerlei Hinsicht nicht nur zum kulinarischen, sondern auch zum haptischen Genuss für Ihre Gäste.
Hohlheftmesser
Ausgewogene Balance
Individualisierung
Hohlheftmesser
Ausgewogene Balance
Individualisierung
Hohlheftmesser
Ausgewogene Balance
Individualisierung
Hohlheftmesser
Unsere Hohlheftmesser sind aus einer geschmiedeten Klinge aus Spezialklingenstahl und einem zweiteiligen Heft, zum Beispiel aus Cromargan®, zusammengesetzt. Durch unser ausgereiftes Verfahren beim Zusammenfügen der Teile entstehen Menuemesser, die stabil und dauerhaft scharf sind. Diese Bauart ist der Standard für hochwertige Messer, die intensive Anforderungen bestehen müssen.
Ausgewogene Balance
Nicht nur die scharfe Klinge macht den mühelosen und komfortablen Gebrauch eines Messers aus, eine Gabel besteht aus mehr als Griff und Gabelzinken. Deshalb sind unsere Menuebesteckteile perfekt ausbalanciert. Jedes Teil liegt stabil und dennoch leicht in der Hand. Die Leichtigkeit sorgt für noch mehr Genuss beim Speisen und sorgt dafür, dass jede Mahlzeit Ihren Gästen in bester Erinnerung bleibt.
Individualisierung
Möchten Sie Ihrem Besteck die ganz persönliche Note geben, dann bieten wir verschiedene Möglichkeiten der Individualisierung. Jedes Besteckteil versehen wir auf Wunsch mit einer Gravur oder einem Stempel. So wird aus der Kombination von WMF-Qualität und Ihrem Logo eine unverwechselbare Marke. Möchten Sie mit Ihrem Besteck ganz besonders auffallen, empfehlen wir unsere PVD-Beschichtungen in Anthrazit, Gold und Kupfer für die außergewöhnliche Inszenierung Ihrer Gedecke.

WMF-Bestecke – verlässlich und langlebig

Damit eine Speise zum Genuss wird, kommt es auf das richtige Werkzeug an. Die Bestecke von WMF für den Gastronomiegebrauch erfüllen Stück für Stück die höchsten Anforderungen.
Hohlheftmesser
Die Klingen der Hohlheftmesser bestehen aus geschmiedetem Spezialklingenstahl. Durch patentierte Verfahren entstehen Menuemesser im Wellenschliff, die dauerhaft scharf bleiben und Ihren Gästen das Schneiden der Speisen erleichtern.
Cromargan®
Hochfest, unempfindlich und säurefest ist Cromargan® das ideale Material für langlebige und dauerhaft schöne Besteckteile. Auch nach häufigem Gebrauch wirkt jedes Teil noch fast wie neu und glänzend.