Versilberung


Versilberung


Prozess der Versilberung

  • Basismaterial der Versilberung ist Cromargan®.
  • Im Silberbad fließt ein elektrischer Strom vom Plus-Pol, der Feinsilberanode (Silberplatine), zum Minuspol, dem Besteckteil.
  • Der Strom nimmt feinste Silberteilchen von der Silberanode mit und schlägt sie auf dem Besteckteil nieder.

Eigenschaften der Versilberung

  • Weiches, gut verformbares Edelmetall mit hohem Reflexionsvermögen
  • Mondheller, weicher Glanz.
  • Säureresistent, reagiert aber mit schwefelhaltigen Lebensmitteln wie Fisch oder Ei.
  • Läuft mit der Zeit schwarz an, als Reaktion auf Spuren von Schwefelwasserstoff in der Luft.

Aufbewahrung

In trockener, geschützter Atmosphäre in dicht schließenden Fächern oder Schubladen, abgedeckt mit sauberen Tüchern. Wir empfehlen ein Silberanlauftuch zum Abdecken der versilberten Teile. Werden Silberbestecke in der Schublade aufbewahrt und selten benutzt, so legt man zudem ein Stück Tafelkreide dazu, welche das Anlaufen verhindert.

 


Reinigung und Pflege


Silberpoliermaschinen

Silberpoliermaschinen der WMF garantieren wirtschaftliches sowie schnelles Polieren der Silberteile. Beim Poliervorgang wird elektrochemisch und unter Verwendung des WMF Purargan-Polierpulvers gereinigt. Die Lieferung von Silberpoliermaschinen erfolgt ausschließlich auf Kundenanfrage.

Silbertauchbad

Die Silberreinigung im WMF Silbertauchbad ist der einfachste Weg zur Anlaufentfernung und daher für den Hotelbereich besonders interessant. Die Tauchzeit sollte 5 – 10 Sek. nicht überschreiten. Messerklingen dürfen nicht eingetaucht werden, da sie mattiert werden können. Nach der Tauchbadbehandlung müssen die Gegenstände sofort gründlich unter fließendem Wasser gespült werden. Anschließend abtrocknen oder in der Spülmaschine spülen. Das Silbertauchbad darf nur in Kunststoffgefäßen durchgeführt werden.

Reinigungsplatte

Die WMF Reinigungsplatte reinigt sehr schnell auf elektrochemischem Weg und greift das Silber nicht an, da die Klingen mit eingetaucht werden und die vorgeschriebene Zeit (max. 1 Minute) eingehalten wird.
Anwendung: Etwas Soda (ca. 1-2 Esslöffel pro Liter) in einem mit heißem Wasser gefüllten Gefäß auflösen. Reinigungsplatte auf den Boden des Gefäßes legen , die angelaufenen von Fett gereinigten Silbergegenstände darauf legen. Nach dem Bad Gegenstände und Reinigungsplatte abspülen und trocknen.

 


Pflegetipps


Download: wichtiger Hinweis zur Handhabung

 

  • Nach dem Abtragen vom Servicepersonal das Besteck nicht für lange Zeit in einem Behältnis mit Wasser einweichen lassen. Die anhaftenden Speisereste in Verbindung mit Wasser bilden ein aggressives Medium welches die Passivschicht angreift.
  • Besteck in spezielle Besteckspülkörbe richtig einsortieren. Klinge und Laffe zeigen nach oben. Messer getrennt von den restlichen Besteckteilen einsortieren. Die restlichen Besteckteile gemischt einsortieren ( z.B. Gabel mit Löffel).
  • Grobe Speisereste mit einer Geschirbrause entfernen. Wasserstrahl von oben in den Besteckkorb führen.
  • Besteck in der Spülmaschine spülen. Hochwertige Reinigungsmittel verwenden und die Dosierungsempfehlung beachten. Anleitung des Spülmaschinenherstellers berücksichtigen.
  • Besteckspülkorb nach Beendigung des Spülgangs aus der Maschine nehmen, und die Besteckteile im besten Fall mit einem Handtuch abtrocknen. Falls dies nicht möglich ist, sollte in jedem Fall die Maschinentür geöffnet werden, sodass der Dampf entweichen kann.
  • Senf, Sojasauce, Mayonnaise, Ketchup und sonstige säurehaltige Speisen greifen das Material stark an.
  • Auch versilberte Besteckteile sind spülmaschinenfest und im täglichen Gebrauch unkompliziert. Häufiges Benutzen verhindert das typische Anlaufen.
  • Silberbesteckteile sollten nicht gemeinsam mit Edelstahlbesteck im gleichen Korb gespült werden.
  • Tafelsilber läuft im Laufe der Zeit dunkel an. Die entstehenden schwarzen Verfärbungen sind eine normale chemische Reaktion. Die Oberfläche reagiert empfindlich auf schwefelhaltige Gase, die in geringen Mengen in der Luft vorkommen. Auch Speisereste wie Eigelb, Fisch oder Senf enthalten Schwefel. Die Reaktion des Silbers ist auch dann nicht ganz zu verhindern, wenn es ungenutzt im Schrank aufbewahrt ist.
  • Die WMF bietet für die vollständige Beseitigung des typischen Silberanlaufs spezielle Pflegemittel an, deren Wirksamkeit durch Labortests nachgewiesen wurde.

Purargan®-Silber-Pflegetuch

  • Leichter Silberanlauf kann mit Hilfe des Pflegetuchs beseitigt werden.
  • Es reinigt und schützt durch Polieren nicht nur Silber sondern auch Kupfer, Messing und Zinn.
  • Es ist zur regelmäßigen Behandlung versilberter Teile mit leichtem bis mittleren Anlauf geeignet.

 Purargan® Silbertauchbad

  • Die Besteckteile sollten nicht länger als 5-10 Sekunden im Tauchbad sein.
  • Das Tauchbad immer in Gefäße aus Kunststoff geben und nicht mit Gegenständen aus Edelstahl in Verbindung bringen.
  • Messerklingen dürfen nicht mit eingetaucht werden.
  • Nach der Behandlung sofort gründlich mit Wasser abspülen.